Zucchini-Auflaufkuchen
Zucchini-Auflauf-Torte ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, geschlagen, 1/2 c. Öl, 1/2 c. jeweils: geriebener Parmesan und Cheddar-Käse, 1 c. Buttermilch-Backmischung und 4 EL. Mit getrockneten Petersilienflocken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 350° vorheizen.
Besprühen Sie einen 10-Zoll-Tortenteller oder eine 2-Liter-Auflaufform leicht mit Gemüsespray.
In einer großen Schüssel Eier schlagen.
Öl, Käse, Backmischung, Petersilienflocken, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen; gut vermischen.
Zucchini, Zwiebel und Jalapeños hinzufügen; rühren, bis die Zucchini gerade mit Teig bedeckt ist.
Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform und backen Sie sie 40 bis 50 Minuten lang oder bis sie leicht braun und geschwollen ist.
Aufschneiden und als Vorspeise oder Hauptgericht mit Salat und Brot servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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