Caçarola de Abobrinha
A caçarola de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 a 6 abobrinhas médias, lavadas e fatiadas, 1 c. migalhas de pão fino e seco, 2 ovos batidos, 1/4 colher de chá. pimenta e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe a abóbora em água e sal até ficar macia; ralo.
Refogue a cebola na manteiga.
Combine com abóbora; adicione migalhas de pão, pimentão e ovos batidos.
Tempere com sal e pimenta.
Transforme em uma assadeira de vidro com manteiga e polvilhe com biscoitos triturados. Asse a 350° por 30 minutos.
Serve 8.
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