Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de courgettes (2 1/2 grosses), 2 œufs, 2 c. fromage cottage, 3/4 c. riz non cuit (instantané) et 1/2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Coupez les courgettes non parées en tranches de 1/2 pouce. Cuire à couvert dans 1 pouce d'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Vidange.
Battre les œufs. Incorporer tous les ingrédients avec les œufs sauf les fromages et la viande.
Placer au fond du moule la moitié des courgettes.
Ajouter la moitié du mélange d'œufs et de riz.
Saupoudrer légèrement de 1/3 à 1/2 du parmesan.
Répétez la couche de courgettes, puis le mélange de riz. Ajoutez du parmesan dessus, puis ajoutez de la viande par dessus.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Après les 30 premières minutes de cuisson, ajoutez le fromage Longhorn râpé.
🍷 Accords Parfaits
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