Casserole de courgettes

Dans une grande poêle ou une marmite à cuisson lente avec unité de brunissage, cuire le bœuf et l'oignon jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rouge.

Jetez l’excès de graisse.

Dans une marmite à cuisson lente, mélanger le bœuf et l'oignon avec la sauce tomate, le vin, l'origan, le sel d'ail, le basilic, le sel et le poivre.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.* Verser dans un plat peu profond graissé.

Pendant ce temps, faites cuire les courgettes entières dans une casserole ordinaire d'eau bouillante salée environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres.

Couper en deux dans le sens de la longueur et disposer, côté coupé vers le haut, sur le mélange de viande dans un plat allant au four.

Saupoudrer de fromage.

Cuire au four à 350° 30 à 45 minutes.

Donne 5 à 6 portions.