Zucchini-Caponata
Zucchini Caponata ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Oliven- oder Pflanzenöl, c. gehackte Zwiebeln, c. geschnittener Sellerie, ca. gehackte gelbe Paprika und c. Mit gehackter roter Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Öl in einem schweren 2-Liter-Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebeln, Sellerie und Paprika hinzufügen.
5 bis 10 Minuten kochen und rühren, bis es weich ist.
Zucchini, Tomaten, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
15 bis 20 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen. Restliche Zutaten unterrühren.
8 bis 12 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Fladenbrot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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