Soupe De Bœuf Aux Courgettes
La soupe aux courgettes et au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de bœuf haché (ou de chevreuil), 4 branches de céleri hachées, 1 gros oignon haché, 1 poivron vert haché et 2 boîtes (28 oz) de tomates non égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande poêle, cuire le bœuf, le céleri, l'oignon et le poivron vert à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
Égoutter s’il est gras.
Incorporer le reste des ingrédients et les épices.
Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 à 25 minutes.
Garnir de parmesan si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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