Zucchini-Rindfleischsuppe
Zucchini-Rindfleischsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch (oder Wildbret), 4 Selleriestangen, gehackt, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 grüner Paprika, gehackt und 2 Dosen (28 oz.) Tomaten, nicht abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne Rindfleisch, Sellerie, Zwiebeln und grüne Paprika bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Bei Fett abtropfen lassen.
Restliche Zutaten und Gewürze unterrühren.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 20–25 Minuten köcheln lassen.
Nach Belieben mit Parmesankäse garnieren.
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