Courgettes et tomates
Courgettes et tomates est un dîner moyennement facile. Composée de 3 grosses courgettes ou 6 petites, 1 boîte de tomates (2 lb 3 oz), 2 oignons finement hachés, 1 gousse d'ail finement hachée et de l'huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches.
Annuler.
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive; faites attention à ne pas vous brûler.
Ajouter les courgettes et couvrir.
Remuer de temps en temps pour éviter que les courgettes ne collent ; cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Jetez l’eau accumulée dans la casserole des courgettes.
Ajouter les tomates et l'origan au goût.
Remuer et laisser mijoter doucement jusqu'à cuisson complète.
Servir avec du parmesan râpé saupoudré sur le dessus.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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