Tilapia picante con champiñones

Coloque los champiñones porcini secos en un tazón pequeño con suficiente agua tibia para cubrirlos.

Remojar durante 20 minutos o hasta que estén rehidratados y picar.

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.

Coloque la tilapia en la sartén y sazone con sal y pimienta kosher.

Espolvorea con la mitad de la ralladura de limón.

Vierta la mitad del jugo de limón sobre la tilapia y continúe cocinando durante 5 minutos.

Voltee la tilapia y sazone con sal y pimienta kosher.

Espolvoree con la ralladura de limón restante y cubra con el jugo de lima restante.

Agrega la mantequilla restante, las cebollas verdes y los champiñones porcini a la sartén.

Continúe cocinando durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.