サルスエラ(貝類のシチュー)
ザルスエラ（貝類のシチュー）は、適度に簡単なディナーです。殻付きの新鮮なハマグリ 12 個を冷水に浸し、エビ 12 匹を洗い、背ワタを取り除き、6 オンスで作りました。カニ肉、皮をむいて種を取り、さいの目切りにしたトマト 1 個、みじん切りにした玉ねぎ 1/4 個をこのレシピで作ると、本格的で満足のいく味が楽しめます。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎ、トマト、にんにくをオリーブオイルで炒めます。
ターメリック、アサリ、ハマグリの汁、白ワインを加えます。
蓋をして5分間調理します。
エビ、カニ、カイエンペッパーを加えます。
蓋をして、アサリが開くまで強火でさらに2分ほど煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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