Zabaglione-Parfaits
Zabaglione Parfaits ist ein einfaches Dessert, das Sie in nur 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eigelb, ca. Zucker, ca. trockener oder süßer Marsala und c. Mit schwerer Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Früh am Tag oder bis zu 1 Woche im Voraus im Wasserbad über heißem (nicht kochendem) Wasser mit einem tragbaren Mixer bei hoher Geschwindigkeit oder einem Handrührgerät Eigelb und Zucker etwa 5 Minuten lang schlagen, bis eine sehr dicke Masse entsteht.
Fügen Sie Marsala hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung locker ist und sich beim Tropfen vom Löffel leicht anhäuft.
Abdecken und im Kühlschrank lagern, bis die Mischung leicht abgekühlt ist, etwa 30 Minuten.
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