Parfaits de zabaglione
Zabaglione Parfaits es un postre fácil que puedes preparar en sólo 32 minutos. Elaborado con yemas de huevo, c. azúcar, c. marsala seca o dulce y c. Crema batida espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Temprano en el día o hasta con 1 semana de anticipación, a baño maría sobre agua caliente (no hirviendo) con una batidora portátil a alta velocidad o un batidor manual, bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén muy espesos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue Marsala y continúe batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa y se forme un poco cuando se deja caer con una cuchara.
Cubra y refrigere hasta que la mezcla se enfríe un poco, aproximadamente 30 minutos.
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