Parfaits au sabayon
Les Zabaglione Parfaits sont un dessert facile que vous pouvez préparer en seulement 32 minutes. Fait avec des jaunes d'œufs, c. sucre, c. marsala sec ou sucré et c. crème fouettée épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Tôt dans la journée ou jusqu'à 1 semaine à l'avance, au bain-marie sur de l'eau chaude (non bouillante) avec un batteur portable à haute vitesse ou un batteur à main, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient très épais, environ 5 minutes.
Ajoutez le Marsala et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et s'amoncelle légèrement lorsqu'il tombe d'une cuillère.
Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit légèrement refroidi, environ 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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