Jugoslawisches Weinberggemüse
Jugoslawisches Weinberggemüse ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gewürfelte Kartoffeln, qt. gewürfelte Aubergine, ca. geschnittener grüner Pfeffer, c. gehackte Bermudazwiebel und c. Mit gewürfelten Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 350° vorheizen.
Große flache Kasserolle (3 Liter) leicht einölen.
In einer großen Schüssel Kartoffeln, Auberginen, grüne Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Erbsen vermengen.
Mit 1/3 Tasse Olivenöl, Salz, Tabasco und schwarzem Pfeffer würzen.
Gut umrühren. Die Hälfte der Tomatenscheiben auf den Boden des vorbereiteten Auflaufs legen. Mit der Hälfte des gewürfelten Gemüses bedecken.
Reis über das Gemüse streuen.
Mit restlichem Gemüse bedecken.
Mit den restlichen Tomatenscheiben bedecken.
3 Esslöffel Olivenöl, Essig und Wasser hinzufügen.
Zugedeckt 1 3/4 bis 2 Stunden backen, bis das Gemüse zart ist.
Aufdecken.
Mit Käse belegen.
2 Minuten unter den Grill legen, bis es leicht gebräunt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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