Pudim de Yorkshire
Pudim de Yorkshire é um jantar fácil. Feito com 1 c. farinha, 1/2 colher de sopa. banha ou gordura bovina, 1/4 colher de chá. sal, 1 c. leite e 2 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Misture sal, ovos e leite no liquidificador até formar espuma.
Muito lentamente adicione a farinha e misture até ficar bem misturado.
Aqueça a banha (ou gordura de carne bovina) em uma torta ou forma de bolo de 23 cm até derreter completamente.
Despeje a massa na panela enquanto ela estiver bem quente.
Cozinhe por cerca de 25 minutos ou até dourar e crescer bem nas laterais.
Sirva como acompanhamento de rosbife.
Serve de 6 a 8.
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