Gelbes Kürbisrelish
Yellow Squash Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 jungen Kürbissen, in dünne Scheiben geschnitten, 2 großen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 c. Pökelsalz, 2 qt. Wasser und 2 1/2 c. Mit weißem Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Lösen Sie das Salz in den 2 Litern Wasser in einer Emaille- oder Edelstahlpfanne auf.
Kürbis und Zwiebeln hinzufügen und 12 bis 18 Stunden einweichen.
Eine Stunde lang abtropfen lassen, aber nicht waschen oder ausspülen.
Die restlichen Zutaten in einen Wasserkocher oder eine Pfanne geben und 5 Minuten kochen lassen. In heiße Gläser füllen und verschließen.
Ergibt 5 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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