イエロースカッシュマフィン

2クォートの鍋に、

みじん切りにしたカボチャを1カップの水で柔らかくなりマッシュできるまで調理します。必要に応じてカボチャまたは水を追加します。砂糖、卵、バターを熱い混合物に加えます。乾燥した材料を混ぜ合わせます。生地はケーキミックスの粘稠度でなければなりません。生地に水をさらに加えて、ケーキミックスのような滑らかな粘稠度にします。

油を塗ったマフィン型16個に注ぎます。 400°で25分間焼きます。いいね。冷凍で数週間は大丈夫。マフィンが16個作れます。先にできる。夏カボチャは常に豊富にあり、美味しくて栄養価の高いレシピを見つけるのは喜ばしいことです。これはどんな食事にもおやつにも適しています。