Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile. Composé de 4 courges jaunes de taille moyenne, coupées en cubes de 1 pouce, 1 oignon jaune de taille moyenne, haché, 1 c. margarine, 1 gros blanc d'œuf et 3/4 c. chapelure de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 350°.
Dans une grande casserole, porter la courge à ébullition dans un centimètre d'eau.
Ajouter l'oignon et cuire à couvert à feu moyen-vif pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre. Vidange; écraser grossièrement la courge et l'oignon.
Ajouter 1/2 cuillère à soupe de margarine, le blanc d'œuf, la moitié des miettes de craquelins, la muscade et le poivre et remuer jusqu'à homogénéité.
Enduire un plat allant au four de 8 x 8 x 2 pouces d’enduit à cuisson.
Verser le mélange de courge dans le moule; lisser à la spatule.
🍷 Accords Parfaits
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