طاجن الاسكواش الأصفر

سخني الفرن إلى 350 درجة.

في قدر كبيرة، يُغلى القرع في بوصة من الماء.

يُضاف البصل ويُطهى تحت الغطاء على نار عالية إلى حد ما لمدة 10 دقائق حتى ينضج القرع. بالُوعَة؛ يُهرس القرع والبصل بشكل خشن.

أضيفي نصف ملعقة كبيرة من السمن، وبياض البيض، ونصف كمية البسكويت، وجوزة الطيب والفلفل، وقلبي حتى تمتزج المكونات.

قم بتغطية صينية الخبز مقاس 8 × 8 × 2 بوصة برذاذ الطبخ.

ملعقة خليط الاسكواش في المقلاة. على نحو سلس مع ملعقة.