Assado de Panela Yankee
Yankee Pot Roast é um jantar impressionante. Feito com 2 dentes de alho picados, 1 olho de boi assado redondo (3 lb.), 1/4 xícara. farinha de trigo, 2 colheres de sopa. óleo vegetal e 1 c. suco de tomate com baixo teor de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Esfregue o alho no assado e cubra com farinha.
Em um grande forno holandês, asse em óleo.
Adicione o suco de tomate, cenoura, cebola, aipo, louro, mistura de temperos, tomilho e pimenta; deixe ferver.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por 3 horas e meia, virando a carne ocasionalmente.
Adicione batatas; cozinhe por 30 minutos ou até ficar macio.
Descarte as folhas de louro.
Retire o assado e fatie; sirva com legumes e molho.
🍷 Combinações Perfeitas
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