Yankee-Schmorbraten
Yankee Pot Roast ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 Rinderaugen-Rundbraten (3 Pfund), 1/4 c. Allzweckmehl, 2 EL. Pflanzenöl und 1 c. Dieses Rezept enthält natriumarmen Tomatensaft und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Braten mit Knoblauch einreiben und dann mit Mehl bestäuben.
In einem großen holländischen Ofen in Öl braun rösten.
Tomatensaft, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Lorbeerblätter, Gewürzmischung, Thymian und Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 3 1/2 Stunden köcheln lassen, dabei das Fleisch gelegentlich wenden.
Kartoffeln hinzufügen; 30 Minuten köcheln lassen oder bis es weich ist.
Lorbeerblätter wegwerfen.
Braten herausnehmen und in Scheiben schneiden; Mit Gemüse und Soße servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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