Yankee-Bohnensuppe
Yankee Bean Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. getrocknete Erbsenbohnen (oder gelbe Augen), 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt, 2 c. gewürfelte Karotten, 2 grüne Paprika, gewürfelt und 3 c. Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen aus Dosentomaten. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Bohnen einweichen, bis sie aufquellen (einige Stunden).
Abgießen und mit 3 Liter frischem Wasser in einen Wasserkocher geben.
Die Zwiebel hinzufügen und zum Kochen bringen.
Passen Sie die Hitze an und köcheln Sie, bis die Bohnen gerade zart sind (1/2 bis 3/4 Stunde).
Weiteres Gemüse und Gewürze hinzufügen und kochen, bis das Gemüse weich ist (ca. 25 Minuten).
Zuletzt Milch hinzufügen.
Sobald es heiß ist, servieren.
Ergibt 12 bis 15 Portionen. (Die Hälfte für eine sechsköpfige Familie.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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