Wyatt's Auberginenauflauf
Wyatt'S Auberginenauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, geschält, 1/2 c. Dosenmilch, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. gehackter Sellerie und 1 EL. Mit Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Auberginen in 2,5 cm große Würfel schneiden und über Nacht (mindestens 6 Stunden) in Salzwasser im Kühlschrank einweichen.
Abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
Mit Wasser bedecken und köcheln lassen, bis es weich ist.
Krümel in Milch einweichen.
Zwiebeln, grüne Paprika und Sellerie 15 Minuten in Margarine anbraten.
Auberginen, Piment und Gewürze vermischen; gründlich vermischen.
In eine gefettete Auflaufform geben und 45 Minuten bei 350° backen.
Mit Käse belegen und in den Ofen zurückstellen, bis der Käse schmilzt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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