Cuisson aux cinq fromages du Wisconsin

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les macaronis et cuire jusqu'à tendreté, 6 à 8 minutes.

Dans un grand bol, mélanger le fromage mozzarella, le fromage suisse, le parmesan et le fromage Provolone.

Retirer environ 1/2 tasse pour la garniture et réserver.

Dans un autre bol, mélanger le fromage ricotta, la crème sure et la crème épaisse.

Assaisonner avec du persil, des assaisonnements italiens et du sel d'ail.

Versez le mélange de fromage ricotta et les macaronis égouttés dans le bol avec les fromages et mélangez légèrement.

Ne mélangez pas trop soigneusement, il vaut mieux le laisser en désordre.

Verser dans le plat allant au four préparé.

Saupoudrer le fromage réservé sur le dessus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes, puis mettre le four à gril.

Faire griller environ 5 minutes pour dorer le dessus.