Wisconsin Five-Cheese Bake

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Makkaroni hinzufügen und 6 bis 8 Minuten kochen, bis sie weich sind.

In einer großen Schüssel Mozzarella-Käse, Schweizer Käse, Parmesankäse und Provolone-Käse vermischen.

Nehmen Sie etwa eine halbe Tasse für den Belag heraus und stellen Sie sie beiseite.

In einer separaten Schüssel Ricotta, Sauerrahm und Sahne verrühren.

Mit Petersilie, italienischem Gewürz und Knoblauchsalz würzen.

Die Ricotta-Käse-Mischung und die abgetropften Makkaroni in die Schüssel mit den Käsesorten geben und leicht verrühren.

Mischen Sie nicht zu gründlich, es bleibt besser unordentlich.

In die vorbereitete Auflaufform füllen.

Streuen Sie den beiseite gestellten Käse darüber.

Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist, dann den Ofen auf Grillen stellen.

Etwa 5 Minuten braten, um die Oberseite zu bräunen.