Sopa de legumes de inverno
A Sopa de Legumes de Inverno é um jantar impressionante. Feito com 2 cebolas picadas, 2 dentes de alho picados, 2 cenouras picadas, 1/4 xícara. manteiga e 1 colher de chá. manjerona, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Na chaleira, cozinhe a cebola, o alho, a cenoura e o aipo na manteiga com a manjerona, o louro, o manjericão e o sal em fogo baixo até que os vegetais estejam macios.
Adicione o caldo de galinha, o purê de tomate e deixe ferver.
Adicione o espinafre, a ervilha, o milho e volte a ferver. Cozinhe por 5 minutos.
Descarte a folha de louro.
Polvilhe com salsa.
Pode ser feito até 3 dias antes do serviço.
🍷 Combinações Perfeitas
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