विंटर स्क्वैश और एप्पल कॉम्पोट

एक मध्यम आकार के सॉस पैन में जूस या साइडर को उबाल लें। विंटर स्क्वैश डालें और 10 से 15 मिनट तक पकाते रहें। सेब डालें.

जब बर्तन फिर से उबलता रहे, तो सेब पर चीनी और (यदि वांछित हो) दालचीनी लाल दिल छिड़कें। सेब और स्क्वैश नरम होने तक पकाते रहें।

यह संभव है कि आपको कुछ अतिरिक्त सेब के रस की आवश्यकता हो (आवश्यकतानुसार जोड़ें)।

पक जाने पर आपको सेब के शीर्ष के पास रस दिखाई देना चाहिए।

सॉसपैन से निकालते समय सेब और स्क्वैश को एक कटोरे में मिला लें।

यह मांस या चिकन के साथ एक अच्छा साइड डिश है।