الاسكواش الشتوي وكومبوت التفاح

يُغلى العصير أو عصير التفاح في قدر متوسطة الحجم. أضف القرع الشتوي واستمر في الطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضف التفاح.

عندما يستمر القدر في الغليان مرة أخرى، رشي السكر والقرفة (إذا رغبت في ذلك) على التفاح. استمر في الطهي حتى يصبح التفاح والكوسا طريين.

من الممكن أن تحتاج إلى بعض عصير التفاح الإضافي (أضفه حسب الحاجة).

يجب أن تكون قادرًا على رؤية العصير بالقرب من قمة التفاح عند الانتهاء.

عند إخراجها من القدر، في وعاء، اخلطي التفاح والقرع.

هذا طبق جانبي جيد مع اللحم أو الدجاج.