Зимний суп из лука-порея и картофеля

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

Готовьте и перемешивайте лук-порей и лук, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.

Добавьте картофель и куриный бульон в луковую смесь; варить, пока картофель не станет мягким, от 20 до 25 минут.

Вылейте пополам в картофельный суп и продолжайте варить, пока он слегка не загустеет, еще примерно 15 минут.

Перемешайте сыр Чеддер, петрушку, чесночный порошок, соль и черный перец с супом, пока сыр не расплавится, около 5 минут.