Wildreissalat
Wildreissalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. getrocknete Johannisbeeren, 1/2 c. trockener Sherry, 1 c. Wildreis, 4 2/3 c. Hühnerbrühe, kochend und 6 EL. (3/4 Stick) ungesalzene Butter, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem kleinen Topf die Johannisbeeren und den Sherry zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Beiseite stellen.
Geben Sie den Wildreis, 2 Tassen kochende Brühe und 2 Esslöffel Butter oben in einen Wasserbad über kochendem Wasser.
Zugedeckt 1 Stunde kochen lassen.
In der Zwischenzeit den braunen Reis, die restlichen 2 2/3 Tassen kochende Brühe und 2 Esslöffel Butter in einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie etwa 50 Minuten lang, bis das gesamte Wasser aufgesogen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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