Salade de riz sauvage
La salade de riz sauvage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz sauvage non cuit, 2 3/4 c. bouillon de poulet, 2 3/4 c. d'eau, 1 c. morceaux de noix de pécan et 1 c. groseilles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Rincer le riz dans une passoire sous l'eau froide.
Mélanger avec le bouillon de poulet et l'eau.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 35 à 45 minutes.
Le riz ne doit pas être trop mou. Vidange.
Mélanger le riz avec le reste des ingrédients.
Bien mélanger.
Laisser reposer 2 heures.
Servir à température ambiante.
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