Венский шницель (свиные котлеты в панировке)
Венский шницель (свиные котлеты в панировке) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. сало, нагретое на сковороде до горячего состояния, 4–6 свиных котлет, столько муки, чтобы покрыть котлеты, 2 слегка взбитых яйца и 1/3 ст. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Обвалять котлеты в муке.
Смешать яйца и молоко.
Обмакиваем котлеты в яично-молочную смесь.
Тщательно посыпьте панировочными сухарями, не слишком сильно.
Дайте постоять 5–10 минут, чтобы покрытие закрепилось.
Обжарьте котлеты во фритюре до румяной корочки с обеих сторон, примерно 3–4 минуты.
Во время приготовления котлеты переворачивайте несколько раз.
Не прокалывайте.
Достаньте котлеты из сала щипцами и обсушите их на сковороде в течение нескольких секунд, прежде чем переложить на впитывающую бумагу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий