Wiener Schnitzel (panierte Schweinekoteletts)
Wiener Schnitzel (panierte Schweinekoteletts) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Schmalz, in der Pfanne erhitzt, bis es heiß ist, 4 bis 6 Schweinekoteletts, genug Mehl, um die Schnitzel zu beschichten, 2 leicht geschlagene Eier und 1/3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Schnitzel in Mehl wenden.
Eier und Milch verrühren.
Schnitzel in die Ei-Milch-Mischung tauchen.
Vorsichtig mit Semmelbröseln bestreichen, nicht zu stark.
5 bis 10 Minuten stehen lassen, um die Beschichtung zu versiegeln.
Die Koteletts ca. 3 bis 4 Minuten frittieren, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Schnitzel während des Garens mehrmals wenden.
Nicht durchstechen.
Nehmen Sie die Koteletts mit einer Zange aus dem Schmalz und lassen Sie sie einige Sekunden lang über der Pfanne abtropfen, bevor Sie sie auf saugfähiges Papier legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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