Wiener Schnitzel (escalopes de porc panées)
Wiener Schnitzel (escalopes de porc panées) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. saindoux, chauffé dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit chaud, 4 à 6 escalopes de porc, suffisamment de farine pour enrober les escalopes, 2 œufs légèrement battus et 1/3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Tremper les escalopes dans la farine.
Mélangez les œufs et le lait.
Tremper les escalopes dans le mélange œuf-lait.
Enrober soigneusement de chapelure, pas trop abondamment.
Laisser reposer 5 à 10 minutes pour sceller le revêtement.
Faire frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 3 ou 4 minutes.
Retourner les escalopes plusieurs fois pendant la cuisson.
Ne pas percer.
Retirez les escalopes du saindoux avec des pinces et égouttez-les sur la poêle pendant quelques secondes avant de les retirer sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire