Escalope viennoise
Wiener Schnitzel est un dîner moyennement facile. Composé de 4 escalopes de porc ou de veau ou de blancs de poulet, sel, 1 c. farine ou plus au besoin, 1 œuf battu et 11 1/2 oz. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
👨🍳 Instructions
Écrasez légèrement les côtelettes; salez puis trempez d'abord dans l'œuf puis dans la chapelure.
Faire frire des deux côtés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Temps:
Escalopes de porc, 10 à 15 minutes ; veau ou poulet, 8 à 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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