全粒粉ロール

Name: 全粒粉ロール
Ingredients: 2 1/2 c. 牛乳; 1/2 c. ハニー; 2 tsp. 塩; 2 卵; 2 pkg. ドライイースト; 1/2 c. 短縮; 3 c. 全粒小麦粉; 3 1/2 4cまで。中力粉; 溶かしたバターまたはマーガリン

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全粒粉ロールは、適度に簡単なディナーです。 2 1/2 cで作りました。牛乳、1/2c。蜂蜜、小さじ2塩、卵2個、2パック。ドライイーストを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ロール #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 1/2 c. 牛乳

1/2 c. ハニー

2 tsp. 塩

2 卵

2 pkg. ドライイースト

1/2 c. 短縮

3 c. 全粒小麦粉

3 1/2 4cまで。中力粉

溶かしたバターまたはマーガリン

👨‍🍳 作り方

牛乳を110°～115°に加熱し、火から下ろします。

小さなボウルに1/2カップの温かい牛乳を入れてイーストを溶かします。

5分間放置します。残りの牛乳、はちみつ、ショートニング、塩、全粒粉を混ぜます。電動ミキサーを中速で滑らかになるまで混ぜます。イーストと卵を加えます。よく混ぜます。

十分な量の中力粉を徐々に加えて混ぜ、堅い生地を作ります。

グリースをたっぷり塗ったボウルに置き、グリースを上に向けます。

蓋をして暖かい場所（85°）で1時間、またはかさが2倍になるまで発酵させます。

🍷 完璧なペアリング