Rollitos De Trigo Integral

Calienta la leche a 110° a 115°, retira del fuego.

Disuelva la levadura en 1/2 taza de leche tibia en un tazón pequeño.

Dejar reposar 5 minutos. Combine el resto de la leche, la miel, la manteca vegetal, la sal y la harina integral; batir a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega la levadura y los huevos; mezclar bien.

Agregue gradualmente suficiente harina para todo uso para hacer una masa firme.

Colóquelo en un recipiente bien engrasado, volteándolo para engrasar la parte superior.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85°), 1 hora o hasta que duplique su volumen.