Vollkornbrötchen
Vollkornbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Milch, 1/2 c. Honig, 2 TL. Salz, 2 Eier und 2 Pkg. Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Milch auf 110° bis 115° erhitzen, vom Herd nehmen.
In einer kleinen Schüssel Hefe in 1/2 Tasse warmer Milch auflösen.
5 Minuten stehen lassen. Restliche Milch, Honig, Backfett, Salz und Vollkornmehl vermischen; Bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer glatt rühren. Hefe und Eier hinzufügen; gut vermischen.
Nach und nach so viel Allzweckmehl einrühren, dass ein fester Teig entsteht.
In eine gut gefettete Schüssel geben und so drehen, dass die Oberseite eingefettet ist.
Abdecken und an einem warmen Ort (85°) 1 Stunde oder bis sich die Menge verdoppelt hat, gehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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