Цельнозерновой банановый хлеб

Отмерьте муку, зародыши пшеницы, пищевую соду и соль в большую миску.

В миске смешайте яйца, банан, мед, растительное масло, лимонный сок и ваниль до однородной массы.

Залейте мучной смесью.

Добавьте грецкие орехи; перемешайте резиновым шпателем до однородного состояния.

Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму размером 8 x 5 x 3 дюйма. Выпекайте при температуре 350°, пока боковые стороны не оторвутся от формы, а вставленная в центр лопатка не выйдет чистой, 45–55 минут.

Остудить на решетке, прежде чем снимать.