Pain aux bananes et au blé entier

Mesurez la farine, le germe de blé, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.

Dans un bol, mélanger les œufs, la banane, le miel, l'huile végétale, le jus de citron et la vanille jusqu'à homogénéité.

Verser sur le mélange de farine.

Ajouter les noix; remuer avec une spatule en caoutchouc jusqu'à homogénéité.

Verser dans un moule à pain graissé et fariné de 8 x 5 x 3 pouces. Cuire au four à 350° jusqu'à ce que les côtés se détachent du moule et que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 45 à 55 minutes.

Laisser refroidir sur une grille avant de retirer.