Pan Integral De Plátano

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño; revuelva bien y reserve.

Combine el azúcar y el aceite; batir a velocidad media durante 2 minutos o hasta que esté bien mezclado.

Agrega el huevo y bate hasta que esté claro y de color limón.

A velocidad baja de la batidora, agregue la mezcla de harina alternativamente con el plátano, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Licue bien después de cada adición.

Agrega la vainilla. Vierta la masa en un molde para pan cubierto con aceite en aerosol vegetal; Hornéalo a 350° durante 45 minutos.

Rinde 16 porciones de 120 calorías por rebanada de 1/2 pulgada.

Proteínas 2,1 g, grasas 4 g, carbohidratos 19,4 g, colesterol 17 g, hierro 5 g, sodio 93 g y calcio 17 g.