Bagels de trigo integral

Name: Bagels de trigo integral
Ingredients: 1 tbsp. levedura; 1 c. água; 1 tsp. mel; 1/2 tsp. sal; 2 3/4 c. farinha de trigo integral; 2 qt. água

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Bagels de trigo integral são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. fermento, 1 c. água, 1 colher de chá. mel, 1/2 colher de chá. sal e 2 3/4 xícaras. farinha de trigo integral, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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#Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 tbsp. levedura

1 c. água

1 tsp. mel

1/2 tsp. sal

2 3/4 c. farinha de trigo integral

2 qt. água

👨‍🍳 Modo de preparo

Polvilhe o fermento sobre a água morna.

Junte o mel, o sal e 1 1/4 xícara de farinha.

Bata até ficar homogêneo.

Junte a farinha restante.

Sove por 10 minutos sobre superfície enfarinhada.

Cobrir.

Deixe crescer até dobrar, cerca de 15 minutos.

Pique e divida em 8 porções iguais.

Molde cada pedaço em uma bola lisa; faça um furo no centro e puxe suavemente para ampliar o furo e criar um formato uniforme. Deixe crescer 20 minutos.