Bagels de blé entier

Name: Bagels de blé entier
Ingredients: 1 tbsp. levure; 1 c. eau; 1 tsp. Miel; 1/2 tsp. sel; 2 3/4 c. farine de blé entier; 2 qt. eau

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Les bagels au blé entier sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. levure, 1 c. eau, 1 c. miel, 1/2 c. sel et 2 3/4 c. Farine de blé entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 tbsp. levure

1 c. eau

1 tsp. Miel

1/2 tsp. sel

2 3/4 c. farine de blé entier

2 qt. eau

👨‍🍳 Instructions

Saupoudrer la levure sur l'eau tiède.

Incorporer le miel, le sel et 1 1/4 tasse de farine.

Battre jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le reste de la farine.

Pétrir 10 minutes sur un plan fariné.

Couverture.

Laisser lever jusqu'au double, environ 15 minutes.

Découpez et divisez en 8 portions égales.

Façonnez chaque morceau en une boule lisse; percez un trou au centre et tirez doucement pour agrandir le trou et obtenir une forme uniforme. Laisser lever 20 minutes.