全粒粉ベーグル

Name: 全粒粉ベーグル
Ingredients: 1 tbsp. 酵母; 1 c. 水; 1 tsp. ハニー; 1/2 tsp. 塩; 2 3/4 c. 全粒小麦粉; 2 qt. 水

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全粒粉ベーグルは、適度に簡単なディナーです。大さじ1で作ります。酵母、１ｃ．水、小さじ1蜂蜜、小さじ1/2塩と2 3/4 c。全粒粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 tbsp. 酵母

1 c. 水

1 tsp. ハニー

1/2 tsp. 塩

2 3/4 c. 全粒小麦粉

2 qt. 水

👨‍🍳 作り方

イーストを温水に振りかけます。

蜂蜜、塩、小麦粉1 1/4カップを加えて混ぜます。

滑らかになるまで混ぜます。

残りの小麦粉を混ぜます。

打ち粉をした台の上で10分間こねます。

カバー。

2倍になるまで15分ほど放置します。

パンチして8等分します。

各ピースを滑らかなボールの形に成形します。中心に穴をあけ、軽く引っ張って穴を広げ、均一な形状にします。 20分ほど延ばしましょう。

🍷 完璧なペアリング