Масло из белого винограда и яблок

Яблоки вымойте и разрежьте на четвертинки, удалив цветки, удалять сердцевину или очищать не нужно.

В большом чайнике варите яблоки в соке до мягкости, около 45 минут.

Остудить и протереть через сито или пищевую мельницу. Должно получиться от 4 до 5 стаканов яблочной мякоти.

Добавьте сахар и специи. Готовьте медленно, часто помешивая, чтобы предотвратить прилипание, в течение 1 часа или до загустения.

Разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте на водяной бане на 10 минут.