Manteiga De Maçã Uva Branca
Manteiga de uva branca e maçã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 dúzia de maçãs, 6 c. suco de uva branca ou maçã, 2 c. açúcar, 1 colher de sopa. canela em pó e 1/2 colher de chá. Pimenta da Jamaica moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Lave e corte as maçãs em quartos, removendo a ponta da flor, sem necessidade de descaroçar ou descascar.
Em uma chaleira grande, cozinhe as maçãs no suco até ficarem macias, cerca de 45 minutos.
Deixe esfriar e passe por uma peneira ou moinho de alimentos. Deve haver 4 a 5 xícaras de polpa de maçã.
Adicione açúcar e especiarias. Cozinhe lentamente, mexendo sempre para evitar que grude, por 1 hora ou até engrossar.
Acondicione em potes esterilizados, ajuste as tampas e processe em banho-maria por 10 minutos.
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