Weißer Fudge
White Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Zucker, 1/4 c. Sauerrahm, 1/4 c. Milch, 2 EL. leichter Maissirup und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zucker, Sauerrahm, Milch, Butter, Maissirup und Salz in einem schweren 2-Liter-Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung kocht.
9 bis 10 Minuten bei 238 °C kochen, Softball-Stadium.
Vom Herd nehmen und ca. 1 Stunde stehen lassen, bis es lauwarm ist (110°).
Vanille hinzufügen und schlagen, bis die Mischung gerade anfängt, ihre Glasur zu verlieren und ihre Form beizubehalten.
(Erfordert sehr wenig Schlagen.)
Nüsse und Kirschen schnell unterrühren und in eine geölte Pfanne geben.
In der Pfanne stehen lassen, bis es fest ist.
In Quadrate schneiden.
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