Weiße Schokoladen-Macadamia-Rinde

Fetten Sie den Boden der quadratischen 8-Zoll-Pfanne ein. Den Boden mit einem Stück Wachspapier auskleiden.

Eine trockene 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Macadamias hinzufügen.

5 bis 6 Minuten rösten, gelegentlich umrühren, bis es goldbraun ist.

Aus der Pfanne nehmen; Cool.

Bringen Sie die Pfanne wieder zum Erhitzen und wiederholen Sie den Toastvorgang mit der Kokosnuss.

Weiße Schokoladenstückchen in einem mittelgroßen, schweren Topf bei sehr schwacher Hitze rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.

Vom Herd nehmen.

Geröstete Macadamias unterrühren. Die Schokoladenmischung gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen, mit Kokosnuss bestreuen und leicht andrücken.

30 Minuten kühl stellen, bis es fest ist.

Entfernen Sie die Rinde aus der Pfanne und ziehen Sie das Wachspapier ab.

Rinde in unregelmäßige Stücke brechen.

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.

Ergibt 3/4 Pfund.