ホワイトチキンチリ
ホワイトチキンチリは印象的なディナーです。素晴らしい北方産の豆、オリーブオイル、骨なし、皮なしの鶏の胸肉、コーシャーソルトで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
グレートノーザンビーンズ1缶を中くらいのボウルに加えます。ポテトマッシャーまたはフォークで塊状になるまでマッシュします。
大きな鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを加え、中火にかけます。油がチラチラし始めたら鶏肉を加え、塩小さじ1で味を調えます。時々かき混ぜながら、鶏肉に火が通り、すべての面が茶色になるまで、約10分間調理します。
玉ねぎを加え、よくかき混ぜながら柔らかくなり、きつね色になるまで3〜4分間調理します。ニンニク、青唐辛子、クミン、オレガノ、カイエン、チリパウダー、黒コショウを加え、鶏肉が衣になりスパイスの香りが立つまで約1分間かき混ぜます。
マッシュした豆とチキンストックを加えてかき混ぜます。スープが沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど煮ます。
残りの丸豆缶、コーン、残りの小さじ2杯の塩を加えます。蓋をして、完全に温まるまで10分間煮続けます。
チリをボウルに入れ、細切りチェダーチーズ、コリアンダー、サワークリームをトッピングします。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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