Pan blanco
El pan blanco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 paquetes. levadura seca, 5 c. agua (tibia), 2 c. leche escaldada, 6 cucharaditas. sal y 6 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Agregue levadura a una taza de agua tibia.
Dejar reposar 10 minutos. Mide dos tazas de leche escaldada y cinco tazas de agua en un tazón grande.
Agrega sal, azúcar y manteca, luego agrega la levadura; remover.
Agregue la harina poco a poco.
Cuando toda la harina haya sido agregada y mezclada.
Coloque la masa sobre una tabla o mesa enharinada y amase hasta obtener una masa mediana.
Deje que la masa suba hasta que duplique su volumen.
Amasar y dejar leudar nuevamente.
Poner sobre una tabla enharinada.
Forme panes (masa de 1 1/2 libra).
Tapa de horquilla para orificios de aire.
Dejar leudar.
Hornee a 375 ° aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Sacar de las cacerolas.
Cubra con papel encerado y cubra con una toalla hasta que se enfríe.
Rinde de 6 a 8 panes.
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